押勝日記

趣味と日常について。読書、ゲーム、食事、お酒。

2022-02-01から1ヶ月間の記事一覧

料理覚書4「ジャワカレー」

料理練習中につき。 ジャワカレー中辛を作ったよ! パケ裏に書いてあるとおりに作ったらいいよ!! 付け加えて、しめじを入れました。 ※最近はフルーツをよく食べる。 ※ノンアルビールです。禁酒13日目達成。 ※反省点と今日の学び ①ルーを入れる時は火を止め…

料理覚書3「豚肉の生姜焼き」「菜の花と人参の味噌汁」

※その他のオカズは妻の常備菜。 うちの妻は凄い。 ※禁酒中につき、ノンアルレモンサワー。 ★「豚肉の生姜焼き」 【材料】2人前 ・豚こま切れ肉 200g ・玉ねぎ 1個 ・醤油 大さじ2 ・砂糖 小さじ2 ・みりん 小さじ2 ・すりおろし生姜(チューブ) 小さじ2 ・ご…

料理覚書2「トマト卵スープ」

所要時間5分くらい。2人前。 ・トマトを切る ・トマトを鍋に入れ、水500くらいで煮る。 ・鶏ガラスープの素を商品の袋に書いてある量入れる。 ・すりおろししょうが少々入れる。 ・溶き卵を入れて少し火を通す。 ・塩で味を整える。 ・刻みネギ散らす。 簡単…