今年は料理を出来るようになりたい。 色々調べて、作った料理をメモしておく。 「鶏肉のマスタードソースがけ」 【手順】 オリーブオイルを引いたフライパンで鶏肉を両面しっかり焼く。 粒入りマスタード、醤油、蜂蜜を各大さじ1半、よく混ぜ、火の通った肉…

何番煎じか分からないが、ウイスキーの紅茶漬けを作ってみる。 材料は… ウイスキー 約250ml 紅茶(アールグレイ) 4パック ウイスキーはバーボン、オールドグランダッドのボンデッド？(ちょっと勿体ないかもしれないが、こういうのは勢いが大事、多分) 紅茶は…

おつまみ、ついつい買って済ませちゃう事が多い。楽、早、美味なので。 でも折角だから… 新しいことにチャレンジしよう、その②。 おつまみを自分で作ろう。 妻が解凍した鶏肉が半身ほど余ったので、鶏チャーシューにしてみた。半身っていう言い方あっている…